不是一个人的三亚湾

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[不指定 2009/09/25 21:15 | by chefming ]
    许久没有写博了,上次一个人的三亚湾,是第一天来三亚报到上班。117天来组建了一个大约两百人的队伍,Kichen,F&B Service和Recreation(康乐),设备安装、餐具厨具采购、人员招聘、培训、组织架构、制度完善,忙活了将近四个月,总算有点要开业的模样了,虽然还不尽如人意,但毕竟有一次挑战了自己。
   本来是答应儿子在他上中学之前,带他好好玩一下,自己也休整几个月,结果一不留神来到三亚。多年来梦想重回热带海滨的Sharm el Sheikh,结果发现三亚的绿色,更胜Sharm一筹。
   好久不写东西,手也懒了许多,争取把时间挤出来,重新找回以前的感觉。
生活点滴 | 评论(4) | 引用(0) | 阅读(355)
球球 Email
2009/11/24 23:33
你好,chefming!看你的作品我受益匪浅!想请教个问题,那个风干番茄是如何制作的??
chefming 回复于 2009/12/09 10:59
你只需将熟透了的番茄切半后,撒上少许食盐,然后放在阳光下晒干。传统意大利Sun-dried Tomatoes是使用Romaine tomato,现在演变出Cherry Tomato,还有黄色番茄等不同版本。
米虫 Email
2009/11/19 16:44
借宝地AD一下, 忘博主勿删, 甚感仁厚!

赴海外阿布扎比 五星级宾馆 中厨 招聘  月薪2.8万


要求:

1:至少有5星级宾馆5年以上工作经验
2:烹饪专业
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4:35岁以上
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8::菜系不限

职务待遇:
1:基本薪水:15,000 dhs (约人民币2.8万)
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敬请符合条件的厨师电话咨询13681240212, 并发送详细的简历janejin95@gmail.com
chefming 回复于 2009/12/09 11:00
Hi Jane:

这个条件很好了,只怕没有人能达到要求!
andy Email
2009/11/06 16:22
谢谢chefming对我健康的关心,您这些时的确够忙的了,所以等开业大吉后一切走入正轨了再花点时间做点工作外的事情了,呵呵,您肯定是闲不住的了,等我能下床了定邀请您把酒吹海风了,到时可得赏光哟,BEST WISHES.
andy Email
2009/11/05 23:20
chfeming,谢谢你的关心,脚快好了,要知道两个月不和朋友喝啤酒吹海风的感觉.所以希望能快点下床走路,和您把酒夜谈,呵呵.顺祝开业大吉,一切顺利,同时别忘了闲暇之时还偶尔写写东西哟.
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