往年春节给大家拜年还挺积极，今年在三亚，反倒没时间来这里拜年了！应该说有心拜年，十五不晚！只是怕这段时间没有写博，朋友们已经失去耐心了。不管怎么着，Chef Ming在天涯海角给各位朋友和同仁拜年，祝大家虎年大吉大利！所有的过年话，都在酒里面了！干杯！
  对了，顺便说一下，有人找厨师去阿塞拜疆首都巴库的酒店，哪位要问阿塞拜疆在哪里？告诉你，地球上！前苏联的一个共和国，苏联解体后成立的共和国，位于里海西岸，西邻亚美尼亚共和国，北面与俄罗斯接壤，南面是伊朗，西北角有格鲁吉亚。出产上等的鱼子酱的地方？具体要求如下：
Knowledge of China, Thai, Japan, Indonesia  kitchen
In charge of sushi bar, teriyaki grill and fusion restaurant
HACCP, Team leader, menu, calculation, food cost
Single status
1800,00 Euro (2500,00 $Dollars) net salary
Can get living allowance, for first month can stay in the hotel

   说实话，好久没有写东西，都不知道有没有人来这里串门了。今天不是有朋友要求，恐怕连这点东西都不会发布了。Chef Ming的一个朋友在科威特这家酒店做中餐老大，他手下的面点师要回国了，需要有人接替。哪位如果有兴趣请与本人联系！
条件： 年龄在三十岁以下，粤点及北方点心都会。
待遇：税后6000元，每周工作6天，每年四周带薪休假，酒店包食宿，每年一次往返机票，酒店负责签证事宜。

  好了，请大家告诉大家！

    许久没有写博了，上次一个人的三亚湾，是第一天来三亚报到上班。117天来组建了一个大约两百人的队伍，Kichen,F&B Service和Recreation（康乐），设备安装、餐具厨具采购、人员招聘、培训、组织架构、制度完善，忙活了将近四个月，总算有点要开业的模样了，虽然还不尽如人意，但毕竟有一次挑战了自己。
   本来是答应儿子在他上中学之前，带他好好玩一下，自己也休整几个月，结果一不留神来到三亚。多年来梦想重回热带海滨的Sharm el Sheikh，结果发现三亚的绿色，更胜Sharm一筹。
   好久不写东西，手也懒了许多，争取把时间挤出来，重新找回以前的感觉。

    休假回家，老友相见，除去少不了的海鲜、青岛啤酒，以及相互的关怀，少不了的一个话题，那就是Chef Ming好久没有写博了。不是不写，也不是不想写，是没有激情了。这不，激情来了，早上六点中就开始写东西了！什么？这还早？五点钟已经下海了，哪里的海？当然是三亚湾了！哈哈。。。
   一个人独享宁静的三亚湾，够奢侈的吧？！平静温暖的海水，微微泛红的天际，不时跃出水面的小鱼儿，沙滩上疾驰的小螃蟹，哈哈，一切都是自己一个人的。
   好了，美好的一天开始了，该去工作了！

对了，需要一位优秀的康乐部经理！

  不好意思，一直没有写博，发的都是些招聘的启事，哈哈，都快成了招聘专栏了。也没办法，Chef Ming的一位老同事老朋友，最近去了非洲，因为好久没有联系了，他还停留在本人中国厨师的印象上，这不他们酒店找中餐厨师，这哥们儿首先想到了本人。桑给巴尔是个好地方，去年原来工作的酒店准备在那里开上两家度假酒店，以前的老板还来信问过Chef Ming是否有兴趣，只要职位合适，Chef Ming当然要去那里享受一下阳光大海的美景，还可以有机会看一下非洲草原和乞力马扎罗山！毕竟桑给巴尔也在坦桑尼亚境内，只是因为国际金融危机造成了酒店开业推迟，有一次错过游离非洲的机会！不过三亚也不错，应该跟桑给巴尔有差不多的感觉！
哪位如果有兴趣，请与本人联系，地址是：xming0518@hotmail.com，QQ:604842634
具体待遇，我还在跟那边讨论当中。要求吗，至少你会基本的中餐，加上英文沟通能力！！！