各位同行，大家好，好久没来，博客做客了，不知道CHEF最近忙什么，没制作新的菜肴呀？呵呵~~~~~~~~跟CHEF开个玩笑，NICK你好，本来以为你还再三亚呢，没想到你已经去广州了，可惜没有见面的机会，要不你加我的QQ吧458462513
chefming 回复于 2008/05/11 05:44
恐怕暂时没有机会亲手做新菜，不过昨天给手下人出了一份母亲节新菜单，我的手下人，“不给我”机会亲手制作，把工作“抢”过去了。哈哈哈，回国的感觉真好，国内的同行兄弟，就是有积极性！
不过最近不便于多些东西，请大家原谅！如果大家，有兴趣跟本人联系，每天10点中早会后的打一下电话，都可以找到我！15926496271
不过最近不便于多些东西，请大家原谅！如果大家，有兴趣跟本人联系，每天10点中早会后的打一下电话，都可以找到我！15926496271
您好！今天看到您的回音很开心，
！您做为一代宗师，经历过很多。一定能为我指点一二的。谢谢！
！您做为一代宗师，经历过很多。一定能为我指点一二的。谢谢！
peter
2008/05/01 01:12
Nothing is easy and nothing can be learnt without experience , nothing can be seay to get experience, nothing can be smooth , nothing can be no problem , nothing is .... .
chefming 回复于 2008/05/01 20:31
Sure, nothing is easy!
奋斗
2008/04/29 21:45
第一次上您的网感觉太好了。希望能有新的作品让晚辈多学学，
chefming 回复于 2008/05/01 20:32
多谢光临！本人争取多创作新作品！
Nick.cheng
2008/04/24 08:40
luckyzhang198236 ,您好！我也好久没上网了，也是刚刚看见你的留言。我不是海南人，家在海南，就在海南上学，在三亚工作而已，不过三亚的环境的确很好。如果你都是小辈，那我就不知道是什么等级啦！现在在广州呢！我的E-mail:sanyanick@yahoo.cn.有时间给我发个邮件，谢谢！谢师傅：我问过好多同行了，其实有很多人在关注你的博客，只是没发言而已。
chefming 回复于 2008/04/25 04:59
祝你早日过关！
CHEFming~您好,谢谢能与你在博客中认识,您做为一代宗师,是否能我给指教一 二不
,我再现在的酒店已经呆了三年,现在不知道该员工培训什么好,好烦恼
,我再现在的酒店已经呆了三年,现在不知道该员工培训什么好,好烦恼
chefming 回复于 2008/04/16 22:46
哈哈，过奖了，宗师实在是不敢当！
给员工培训，可以说日常工作的任何时候都有东西培训。关键是要平时用心观察员工需要哪方面的培训。结合员工的实际需求进行培训，才能达到培训的效果！
给员工培训，可以说日常工作的任何时候都有东西培训。关键是要平时用心观察员工需要哪方面的培训。结合员工的实际需求进行培训，才能达到培训的效果！
请问nick.chef.是海南哪里人呢?我也是海南的,现在再三亚湾假日做senchefdepartie希望通过CHEFMING的博客与你认识交流,谢谢
chef ming 您好!在您面说西餐也许还不够资格,算是小辈呵呵!
我也海南三亚的假日酒店,做西餐.看了您的博客的有关图片之后深有感叹~~希望以后会有更多的相关菜肴及新图片,和菜单.谢谢!!!
我也海南三亚的假日酒店,做西餐.看了您的博客的有关图片之后深有感叹~~希望以后会有更多的相关菜肴及新图片,和菜单.谢谢!!!
chefming 回复于 2008/04/14 21:08
Lucky Zhang：你好！
欢迎你经常来本人的空间与大家一起切磋厨艺！
欢迎你经常来本人的空间与大家一起切磋厨艺！
pastryliusen 
2008/04/12 21:19
chefming:
你好，有幸看到你空间，受益非浅。尤其是学习英文诀窍这一篇。我是一名糕点师，做了有3年时间，我想请教前辈你，在知名的五星级酒店里，从事饼房这块工作的发展空间究竟有多大？饼房最高级别的行政饼房总厨的待遇能否和西厨行政总厨在一个级别呢？望赐教，非常感谢·！
pastryliusen@hotmail.com
你好，有幸看到你空间，受益非浅。尤其是学习英文诀窍这一篇。我是一名糕点师，做了有3年时间，我想请教前辈你，在知名的五星级酒店里，从事饼房这块工作的发展空间究竟有多大？饼房最高级别的行政饼房总厨的待遇能否和西厨行政总厨在一个级别呢？望赐教，非常感谢·！
pastryliusen@hotmail.com
william苏培新
2008/04/11 20:02
chef你好！我一直很关注你的文章，也学到很多东西。想与你交流一下，好吗?
我是一位厨师，西饼西厨都做过。很想到国外去看一下，亲自考察体会一下。请你指条路。
我是一位厨师，西饼西厨都做过。很想到国外去看一下，亲自考察体会一下。请你指条路。
chefming 回复于 2008/04/11 23:03
Hi William: 多谢你光临本人博客！有机会我们可以多家交流！你可以给我发邮件，我的邮箱地址是xming0518@hotmail.com QQ:604842634
chef zhao
2008/04/10 11:25
chef ming
你好昨天我和peter见面了，我们一见如故聊了好多国外的工作感受，我们共识是沙特没有啤酒是一大缺点，祝你工作顺利！另外我想让你帮忙看一下工作。我给你发邮件.
你好昨天我和peter见面了，我们一见如故聊了好多国外的工作感受，我们共识是沙特没有啤酒是一大缺点，祝你工作顺利！另外我想让你帮忙看一下工作。我给你发邮件.
chefming 回复于 2008/04/11 14:43
Chef Zhao:你好！
请给我发邮件，把你的详细资料和要求条件给我，我帮你盯着点！
请给我发邮件，把你的详细资料和要求条件给我，我帮你盯着点！
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据我知道目前三亚想要找份饼房的工作应该没有那么难吧。
好象很多酒点饼房都有找人。自己多留心找份本职工作应该还是有的。我目前也在亚龙湾一家酒店多点心，不过是中式的。 ：）
想必最近CHEFMING一定小日子过得很开心吧，该休息该玩就好好享受下，才有利于以后更好的工作
回国后还没有来得及休息，马上就开始工作了。