谢师傅；
  你好，请问你的烹饪词典出版了吗，我一直在找一本类似的书，可是找不着。
  如果你的词典出版了，我要怎样才能卖到呢......

大伙儿好！如果是西餐界的初学朋友可以与我联系：QQ346448432，E-mail:sanyanick@yahoo.cn.

谢师傅：
      你好！我我想请问一下牛烧汁的真正做法是怎么样的？我在的工作地方大多数都是用到它，而我又不是很明白是用什么料做的~~可以说说吗？？？

ming老师,我想请问一下,烧汁的正确做法,
因为我现在工作的地方,不管是谁熬出来的烧汁
做出来的其他汁酱都有点泛苦,我问老大,他告诉我说是
熬的时间太长,因为我们一般熬烧汁都是用剩下的牛肉边脚料,
在就是鸡也有,猪肉也有,..但是每个人做的烧汁所放的香料都有不同..请详细指点..谢谢.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

您好：chefming  
                  我是NICK 的同学也是朋友，我叫Jay，通过他的介绍我也很想来和大家多学习学习关于西厨的东西，以后还请师傅多指点指点~~~再次祝大家过的开心学的开心吃的开心

你好,呵呵,从你的日志中估计你是武汉人吧.?
我也是武汉的,也是个西厨,不过是小弟,才干1年..
在三亚做......你BOLG里面好多东西值得学习,谢谢..

大家好．我叫nelson夏．是个西厨．很想和你们一起聊聊．大家可以一起讨论一下做菜．

好久都没来看看了，真不好意思 呵呵
主要是由于前段时间工作太忙，再加上电脑坏了修好没几天又不能运转了，哎郁闷啊，估计又是主板被烧了。
前段时间工作不太顺，几乎都有了辞职回家的想法，主要还是因为工作压力比较大，有时被老大说的都快要抗不住了。
汗~~
最近还算稳定，又空再来看您吧 ：）
BY MICHAEL

你好啊
我好喜欢的做的果盘
不知可佛和你交个朋友
向你学习学习
我的QQ392534138

chef ming 你好：你很棒！我是个中厨，粤菜系的，在面临餐饮的大改革风爆‘中餐西做；中看到你的网站也算是一种缘分了，看了你的做法，使得我的视野开阔了很多，也给了我很大的启发和提示，其中的装盘更是可以作为典范，你的那句以食物装饰食物更是经典，餐饮行业竞争压力十分大，改革创新更是大势所催，不前进就落后！我会尽力的尝试将中餐的材料以西餐的作法和装盘之间找出一个平衡点，将两者的特色相结合，希望该天向你请教的时候要多多支持哦！

谢师傅：
http://hi.baidu.com/306523364  这个是我的空间 ~~
有空去看看吧~~有机会我也会做点东西往上传的 ~~
嘿嘿``
有可能明年中旬我会出国，去加拿大，英语是个难题，该怎么办呢？

谢师傅 ：
 你好 ~~！好久没来您的空间看看了~~
   最近工作还顺利吧~？
 刚才看见了您的照片，比那年见您的时候瘦了好多呢~！
 嘿嘿，我现在在Kfc工作。意外吧？
 在您着看见个写简历的人，貌似还在海景干过，我咋没见过这个人呢？？怎么俺也在呢干了一年~~  嘿嘿

谢厨师您好！无意中搜索到您的网站，十分高兴，本人正开始读自考的餐饮管理的专科课程，今年25，是重庆的，对餐饮方面的东西虽然喜欢但是一点都不了解，更别说国外的了，我觉得我做厨师的可能性不大 不知道除了厨师以外，这个行业里面还有什么方向有比较好的发展么？因为看到大家的对话 我基本看不懂，见笑了，呵呵 希望能得到大师在餐饮方面的指点！
祝您身体健康！天天都有好心情！
qq：289980643
mail：yuxi_yan@163.com

你好CHEFMING看到了你的回复了，谢谢，明年听说有博古斯大赛，希望到时能看到大赛作品哦

你好谢厨，很仰慕你做的西餐，如果有机会能跟你学习交流，很想在西餐上发展，我有个博客希望谢厨指点下www.zhouwenbo833.51.com谢谢