http://www.chefming.cn/index.php zh-cn http://www.chefming.cn/read.php?258 chefming <ming0518@hotmail.com> Fri, 29 Jun 2007 07:01:37 +0000 http://www.chefming.cn/read.php?258  整理好的照片，会很快出现在Sun-Moon新浪博客的相册里，有空过去看哦!http://blog.sina.com.cn/chefming
              ]]> http://www.chefming.cn/read.php?257 chefming <ming0518@hotmail.com> Thu, 28 Jun 2007 20:32:10 +0000 http://www.chefming.cn/read.php?257                                     ]]> http://www.chefming.cn/read.php?216 chefming <ming0518@hotmail.com> Fri, 08 Jun 2007 15:39:30 +0000 http://www.chefming.cn/read.php?216
Fresh Cheese Cake
原料：
Cream Cheese  500g
Sugar  150g
milk   150ml
Whipping Cream  325 g
食用胶  25g

制作方法：
1. 先将食用胶用开水50毫升化开。
2.  掼奶油Whipping Cream，用蛋抽子打至膨松。
3.  Cream Cheese+Sugar，搅拌均匀，至Sugar完全融化。
4.  慢慢加入牛奶Milk，边加边搅，直至均匀。
5.  加入搅拌膨松的Whipping Cream。
6.  再加入化开的食用胶，搅拌均匀。
7.  将搅拌好的原料，倒入由薄蛋糕片做底儿的模具当中，放入冷冻箱内，冷冻至完全凝结。
8.  食用前可以用一些水果做装饰。

您家里如果有打蛋机，就方便多了，也可以用多功能食品搅拌机，来搅打掼奶油Whipping Cream。
以上是此款甜品的最基本原料和配方，您也可以根据自己的喜好，添加不同口味的香料，这要看您的爱好和平时的功底啦!
爽滑细腻，香甜可口的Fresh Cheese Cake，非常适合夏季食用。保重您吃在嘴里，甜在心里。不过不要吃太多啊，您已经够甜的啦! ]]> http://www.chefming.cn/read.php?212 chefming <ming0518@hotmail.com> Mon, 04 Jun 2007 15:39:54 +0000 http://www.chefming.cn/read.php?212                               ]]> http://www.chefming.cn/read.php?197 chefming <ming0518@hotmail.com> Sun, 27 May 2007 18:16:57 +0000 http://www.chefming.cn/read.php?197           怎么样？连“至尊食神”也望“糖”兴叹!记住了，这叫“Sugarwork"!!!
                                                                ]]> http://www.chefming.cn/read.php?164 chefming <ming0518@hotmail.com> Sat, 05 May 2007 19:35:58 +0000 http://www.chefming.cn/read.php?164       这段时间没有见到老毛上网，估计应该到海南报到上班了。祝兄弟在新的工作岗位上一切顺利!
                                                              ]]> http://www.chefming.cn/read.php?127 chefming <ming0518@hotmail.com> Tue, 10 Apr 2007 06:22:21 +0000 http://www.chefming.cn/read.php?127                                                                                  
                                                                          ]]> http://www.chefming.cn/read.php?83 chefming <ming0518@hotmail.com> Fri, 16 Mar 2007 08:48:47 +0000 http://www.chefming.cn/read.php?83
                                                                        ]]> http://www.chefming.cn/read.php?37 chefming <ming0518@hotmail.com> Tue, 20 Feb 2007 20:22:13 +0000 http://www.chefming.cn/read.php?37                                                                         ]]> http://www.chefming.cn/read.php?33 chefming <ming0518@hotmail.com> Mon, 19 Feb 2007 10:47:03 +0000 http://www.chefming.cn/read.php?33

     大过年的，给你来点甜的。
   我知道你喜欢Chocolate，Chef Ming的Chocolate可不是一般的，这是2003年法国烹饪大赛的巧克力Chocolate Showpiece，
   祝愿你春节甜甜美美！！！   ]]>